U3F1ZWV6ZTM0ODU5NzkxOTQ5X0FjdGl2YXRpb24zOTQ5MTMzNDY5MjY=
recent
أخبار ساخنة

الشاي، من نبتة علي جبال الهمالايا إلي إستقلال أمريكا


الشاي، من نبتة علي جبال الهمالايا إلي إستقلال أمريكا

الشاي، من نبتة علي جبال الهمالايا إلي إستقلال أمريكا

بداية الشاي

الشاي هو أكثر مشروب يشرب بعد الماء في العالم، كما تعد الصين أكبر مستهلك للشاي في العالم بمليون طن شاي سنويا، و يأتي المواطن التركي الأكثر إستهلاكا للشاي في العالم بشرب 5 كيلو جرام شاي سنويا.
الشاي في بايته كان نبته تزرع علي جبال الهمالايا، يقوم بعض الناس بتنقيته و شربه منقوعا إيمانا منهم بفوائده الصحية، كما أنهم أحيانا كانوا يضعوا نبتة الشاي علي الجروح إيمانا منهم بقدرته علي الشفاء.
و في بداية القرن الرابع قبل الميلاد، أخذ الرهبان البوذيون الشاي من الهمالايا و يذهبوا به إلي الصين، و يوزعون الشاي علي الشعب الصيني ليصبح بعد 200 عام المشروب المفضل لكل بيت صيني. و مع زيادة شعبية الشاي و الطلب عليه، بدأت زراعة الشاي في الصين. و لأهمية الشاي عند الصينيين، كانوا يستخدموا الشاي كعملة لشراء إحتياجتهم.إلي أن يصل القرن الثامن و يكون الشاي إحدي الأشياء التي يفتخر بها الناس كواجهة إجتماعية و دليل علي التحضر الثقافي.
و في القرن التاسع عشر، بدأ ظهور الشاي في الموانئ الأوروبية، فقد كان يباع بأسعار غالية جدا و بكميات قليلة. حتي بدأت إنجلترا في شرب الشاي بنهم، فيتغير مصير الشعوب بسببها. جاء إستهلاك أو شرب الشعب الأنجليزي للشاي لسببين هما الدافع الرئيسي لشرب الأنجليز الشاي:
1- في ذلك الوقت كان زواج الملك تشارلز الثاني ملك إنجلترا من كاثرين أوف براجنزا بنت ملك البرتغال، و قد كان في ذلك الوقت السيدات هن من يدفعن المهور للرجال. فقد كان من ضمن المهر المقدم للملك تشارلز الثاني علبة شاي لحب كاثرين له. و كان هذا سبب كافي لجعل الشاي مشروب الأوساط الأرستقراطية الأنجليزية.
2- كانت هناك شركة تدعي بريتش إيست إنديا، كانت تشتري الشاي بكميات ضخمة و بالتالي إنخفض سعره و بذلك أصبح الشاي في متناول عامة الناس ليستمتعوا بشربه.

شركة بريتش إيست إنديا

يذكر أن شركة بريتش إيست إنديا، كان لها سلطات كبيرة جدا و الذي كان كيانها أقرب لكيان دولة من شركة و ذلك بعد أن قدمت الشركة هدايا كثيرة للملك تشارلز الثاني. فقد كان من ضمن صلاحيات الشركة علي سبيل المثال، إحتكار التجارة مع الشرق بحيث تصبح هي الشركة الوحيدة في بريطانيا التي تستطيع الإستيراد من الشرق، كما كانت الشركة الوحيدة التي صرح لها بطباعة النقود، و من حق الشركة إستخدام العنف إن  أرادوا فقد كان لهم زراع عسكري يمكنهم به إعلان الحرب مع دول أو إعلان السلام مع دول، كما  كان لهم الحق في إحتلال الأراضي و تأسيس نظم قضائية في البلاد التي يتاجرون بها.
كما كانت الشركة هي المستعمر الفعلي لدولة الهند. إلي أن وصل حجم تجارة الشاي في شركة بريتش إيست إنديا إلي 60% من حجم تجارة الشركة، و بالتالي أصبح دخل الحكومة البريطانية من ضرائب الشاي يمثل 10% من إجمالي دخل الضرائب للدولة.
علي الرغم من توافر القهوة بكميات كثيرة قبل ظهور الشاي، إلا أن أصبح الطلب علي الشاي من الناس في إزدياد.

أسباب إقبال الناس علي شرب الشاي

1- العنصر النسائي: كانت محلات القهوة أو المقاهي في هذا الوقت محرمة علي السيدات، حتي عام 1717 عندما إستغل توماس توينينج الأمر و قام بفتح محلات لشرب الشاي تسمح للسيدات بشرب الشاي به. و من هنا أصبحت السيدات تشرب الشاي بكثرة و كانت تسمي لقائتهم بحفلات الشاي. و أيضا عندما فتحت أول حديقة لشرب الشاي و هي حديقة فوكس هول جاردنز عام 1732 و التي كان لكي يتودد الشباب للفتيات يقوموا بإصطحابهم لتناول الشاي في الحديقة.
2- الثورة الصناعية: لأن العمالة كانت العامل الرئيسي في الصناعة، و للحفاظ عليهم، يقوموا بشرب الشاي لأنه مضاد للعدوي، كما أنه كان أسهل كثيرا للعمال في إعداده من القهوة. و من هنا ظهرت عدة الشاي التي بظهورها كان بداية ظهور المجتمع الإستهلاكي، حيث كان المشاهير يروجون لعدة الشاي فأقبل العامة علي شراء عدة الشاي التي يستعملها هذا المشهور. و بذلك أصبح علي الشاي و عدة الشاي طلب كبير.

قانون الشاي

و بسبب نفوذ شركة بريتش إيست إنديا و دخلها المادي الكبير الذي كان يفوق دخل إنجلترا، إستطاعت شراء البرلمان البريطاني لتمرير قانون يجريم تهريب الشاي الذي أنتشر وقتها في عام 1773 أو ما يعرف ب Tea Act 1773 و ذلك يدل علي أهمية الشاي و تجارته في هذا الوقت. و بسبب قانون الشاي، سمحت بريطانيا للشركة ببيع الشاي في أمريكا بدون دفع ضرائب و بذلك تستطيع منافسة التجار الأمريكيين في مستعمراتهم. كما كان أيضا ممنوع لأي شخص سوي الشركة ببيع الشاي في أمريكا. و من هنا جاء غضب التجار الأمريكيين الذين أصبحوا متضررين من هذا القانون و قاموا بمقاطعة جميع البضائع القادمة من بريطانيا، بالإضافة إلي قيام المعارضيين بالصعود علي السفن الثلاث المحملة بالشاي و تفريغ حمولتها من الشاي في البحر. كان هذا التصرف بداية للتصعيد ضد بريطانيا الذي أدي إلي ثورة الأمريكيين عام 1775 التي أستقلت بها المستعمرات الأمريكية لتصبح الولايات المتحدة الأمريكية و مشروبها المفضل هو القهوة الأمريكي.
يذكر أيضا أن بسبب الشاي، أصبحت شركة بريتش إيست إنديا تتاجر في الأفيون الذي كان يحتاجه الشعب الصيني و الممنوع بقرار الحكومة الصينية. فقامت حرب بين بريطانيا و الصين عام 1839 و التي أستمرت لمدة 3 سنوات كما أنها عرفت بإسم حرب الأفيون، لتنتصر بريطانيا و تفتح الصين 5 موانئ للتجارة مع بريطانيا.

الملخص

الشاي هو نبات ظهر أول مره في جبال الهمالايا و بواسطة الرهبان البوذيين، عرف الشعب الصيني الشاي الذي أصبح مشروب كل بيت صيني المفضل. بسبب الشاي قامت حروب أصبحت بسسبها الولايات المتحدة الأمريكية دولة مستقلة، و جعلت الصين تفتح 5 موانئ للتجارة مع بريطانيا.

الاسمبريد إلكترونيرسالة